著作者

主婦の友社／編

メーカー名/出版社名

主婦の友社

出版年月

2022年9月

ISBNコード

978-4-07-452707-6
(4-07-452707-3)

頁数・縦

１８３Ｐ　２４ｃｍ

分類

生活／家庭料理 ／家庭料理

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

定番料理から今どき話題の料理まで、知りたい料理の味つけを1冊にまとめました。調味料別に紹介していますから、食べたい味が見つけやすい！キッチンにおいておけば”困った”迷った”忘れた”ときにすぐに使える１冊です。またこの本があれば、「あの味ってどうやって作るんだっけ？」「どうにも味が決まらない」「味つけがブレる」といった悩みも解消します。和洋中＆アジアンのオールジャンルのレシピに加えて食材コラムも充実。食に関心を持っている方、料理のスキルアップをしたい方もぜひチェックしてみてください。■この本は、2018年刊行「調味料とたれ＆ソース５６８」の内容をもとに、新規の内容を加え、デザインを新たに増補改訂したものです。

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